Cindy & Paul au Québec

De retour après nos 15 mois passés à découvrir la belle province qu’est le Québec,avec les Québécois et leurs expressions accompagnées de leurs accents, leurs façon d’être au quotidien, l’administration simplifié (enfin quand on ne parle pas de permis d’étude ou travail), les relations entre les gens et autres… voici nos impressions.

Notre année c’est très bien déroulé, sans gros soucis, nous avons pu faire tout ce que nous avions en tête, ou presque, car la province est grande et les vacances sont courtes ! (15 jours par an, c’est pas énorme).

Nous connaissons maintenant assez bien Montréal, le vieux port, la rue Sainte Catherine, le Mont-Royal, les galeries souterraine, les nombreux parcs, les marchés Atwater et Jean Talon…et pleins d’autres choses… Un tas de bon souvenir.

               Le parc Lafontaine                                 Le centre ville et ces larges rues

Les lanternes du jardin botanique                        Les ratons laveurs

Nous avons goûté toutes les spécialités du coin, la poutine, les baggles, les brunchs (oeuf, bacon…), le blé d’inde, la queue de castor… un délice , découvert le Tim Hortons, notre café préféré,et nous avons cuisiné avec de la crème sure, et pas fraîche, du bacon et pas des lardons, du cheddar et pas du gruyère…

                        Les brunchs                                            La queue de castor

Nous avons aimé l’hiver qui dure 6 mois, avec de la neige à volonté, des températures qui descendent jusqu’a moins 40, devoir mettre deux épaisseurs de pantalons et se balader dans les galeries souterraines pour rester au chaud.

L’année est passée bien vite, elle a été rythmée par nos balades dans les differentes villes de la belle province ainsi qu’au E.U tout en étant accompagné de la famille et amis venus nous rendre visite.

 Aout 2010          Ottawa                                                       Au camping

Octobre 2010                La chute Montmorency et Québec

Mars 2011           Les chutes du Niagara, la ville de Niagara et Toronto

Avril 2011                            Les parents et le parc Oméga

Juin 2011                                              New-York

Aout 2011                                Le Bas St Laurent, Rimouski

Pendant notre séjour, nous avons rencontré beaucoup de gens et nous nous sommes fait plusieurs amis, beaucoup de Français du coté de Paul et des Québécois et aussi Français de mon coté.

Nous avons pu entendre les expressions Québécoise et les utiliser sans s’en même s’en rendre compte,(enfin pas toute) du genre :

C’est pas si pire !

Il fait froid en Tabarnak !

C’était ben ben le fun

ou simplement le vocabulaire, un char, présentement, aller magasiner, chandelle pour dire bougie, les foufounes pour dire les fesses, le mot cave (trois fois dans la même phrase sans vouloir dire la même chose)…et on en passent !

Nous sommes satisfait de notre expérience en entreprise Nord Américaine, nous avons pu voir la différence entre le management Français et Canadien, entre le nombre d’employés par poste et les relations entre les employés et supérieur.C’était bien différent de nos emplois d’ici.

Depuis notre retour :

Nous avons retrouvé les fromages, crème fraiche…pour vraiment pas chère.

Nous parlons quasiment toujours en euros et plus en dollars.

On s’est demandé en récupérant la monnaie, si le billet de 5 euros était un vrai (il nous semblait petit) !

Nous avons redécouvert la joie des papiers à avoir pour obtenir un appart. Seulement 15 pages

On trouve que les bouteilles de coke sont petite, nous en buvons plus presque plus, contrairement à Montréal ou il y en avait toujours dans notre frigo (grâce au spéciaux de la semaine, c’était vraiment pas chère)

Depuis notre arrivée à Nantes, nous ne sommes pas trop dépaysé, on se croirait presque à Montréal, les gens viennent nous aider quand on est perdu, ils cèdent le passage aux piétons… De plus Estelle et Didier sont vraiment très accueillant !

Nous terminons ce blog aujourd’hui, prochainement nous mettrons en ligne la vidéo que l’on à présenté à notre fête de retour, un petit soucis matériel nous empêche de le faire pour le moment.

Merci à vous tous de nous avoir suivit tout au long de notre voyage. Et nous sommes bien content de vous avoir (presque) tous revus ! Le temps nous manquait un peu lors de notre bref passage à Troyes pour passer voir tout le monde.

Une chose est sûr, si c’était à refaire,

nous recommencerions sans hésiter !

Deux jours après notre retour nous avons organisé une petite fête pour revoir tout le monde.

Samedi après une nuit pas terrible et une bonne grasse mat, Benji et Adèle nous ont retrouvé pour nous aider à préparer des surprises pour les invités du lendemain midi avec Rémi et Michèle.

Au programme de l’après-midi, déco et remplissage des petits sacs, impressions de recettes Québécoise et du blog et pour finir atelier pâtisserie du Québec.

Merci à Michèle d’être aller faire nos achats pour cette journée, de Montréal nous lui avions donné les consignes du matériel que nous voulions. Nous avions nos idées en tête mais c’était pas évident pour elle d’aller acheter sans savoir ce qu’on souhaitait vraiment faire !

Pour garder un peu de surprise nous avions numéroté les sacs pour que Benji et Adèle ne sachent pas lequel était pour eux !

Après cette bonne après-midi nous avons fait une soirée pizza entre frères et soeurs chez Benji et Adèle et fini la soirée par des jeux de société et par un bon Québécopoly !

Après une nouvelle nuit pas complète ( réveillé à 4h du mat et rendormi après 6h, pour notre corps c’est plutôt du 22h – 00h, comme ça fait déjà 4h qu’on dort, ben c’est suffisant pour le moment !), nous voilà dimanche !

Ce Dimanche matin, nous nous sommes donné RDV vers 10h30 pour préparer la salle pour notre repas et vers midi accueillir tout le monde.

Merci à vous tous d’avoir préparer un plat sucré ou salé pour l’occasion

Pour l’apéro nous avions cuisiné des oreilles de criss…pas franchement appréciées (surtout quand on sait que c’est du gras cuit dans de la friture !), mais on ne pouvaient pas leurs faire découvrir que les bonnes choses !
Par contre en dessert, pets de soeur (et pas de none !), pudding chômeur et Jello !

Pendant ce repas,nous souhaitions raconter notre aventure au Québec, pour ce faire nous avons mis en fond un film de notre année qui à tourné en boucle et entre le plat principal et le dessert par petit groupe, nos invités ont fait des sketchs de nos  sorties hors de Montréal !

Nous les avons filmé pour en garder un bon souvenir

Fin de semaine à Québec (avec Leny et Marion)

Le tour du poteau

Les chutes de Niagara (Marie et Antoine)

Le parc Oméga (famille Garnier et Andrieux)

New-York (Benji et Adèle)

Bas-St Laurent (Valérie)

Voilà un bon résumé de notre séjour

Une fois les sketchs terminés nous leurs avons distribués nos surprises !

Ensuite Benji et Adèle nous ont fait jouer une conversation skype entre eux et nous, une fois de notre point de vue et une fois du leurs en échangeant les rôles ! Ils ont bien précisé en jouant notre coté qu’on voulaient qu’ils nous ramènent, du fromage, saucissons, chocolat et autres… A la fin de la conversation ils nous ont offert tout ce que nous demandions à chaque visites de la famille ! Merci

Merci à tous pour cette agréable journée ainsi que pour le coup de main pour la préparation et le rangement de la salle !

Philippe et Sylvie : Le fromage qui pue à été mangé rapidement…il se sentait de loin Merci beaucoup !

Nous voilà donc dans l’avion installés dans une petite rangé de trois places près du hublot. Dès notre arrivée nous avons sympathisé avec notre voisin, un français qui revient en France pour attendre un PVT.

Le vol n’a pas été franchement terrible, Corsairfly a eu un soucis, après un retard d’1h30 nous avons voyagé avec une compagnie espagnol pas bien organisée. Il ne savait pas ou mettre la guitare, les cache-oeil et bouchons d’oreilles distribués aléatoire et pour finir il n’y avait pas assez de repas…comme il n’y avait plus de viande des repas végétarien pas chaud nous on été remis,  en insistant un peu auprès des hôtesses nous avons obtenu des plats des premières classe.

Une fois nos 4 valises récupérés nous retrouvons nos parents avec un accueil bien chaleureux qui à fait sourire beaucoup de monde…nous nous y attendions vraiment pas !

Une fois nos pères retrouvés direction la voiture…Malheureusement impossible de la retrouver, nous avons tourné tourné et encore tourné. La place était bien notée mais l’étage n’était pas bon C’était bien marrant !

Nous sommes arrivés vers 14h à Sainte Savine ou nous avons retrouvé nos mamans, avons pris un bon repas, une bonne douche…

En fin d’après midi Benji et Adèle ainsi que Wendy, Rémi et Valérie sont venus.

Après avoir soupé tous ensemble nous leurs avons offert les cadeaux emballés dans du papier journal de Montréal que nous avions cachés dans nos valises !

Le décalage se fait bien sentir, nous avons du mal dormir la nuit complète sans se réveiller, et oui quand il est 4h du matin ici, il est que 22h pour notre horloge interne..notre corps n’hésite pas à nous  le rappeler !

Depuis notre retour  les journées sont bien occupées, nous vous raconterons ça dans le prochain article !

Après une matinée chargées…banque, Jean Coutu, Tim Hortons ( un dernier pour la route) et finir les valises qui sont maintenant pleines et bouclées, nous avons 45 min d’avance sur notre programme, tout va pour le mieux !

A 16h15, le taxi arrivera pour nous déposer à l’aéroport…

Présentement nous sommes dans l’avion et bientôt arrivé ( Si le vol est partit à l’heure bien entendu) !

A très bientôt

Nos derniers jours ont été encore bien occupés, nous n’avons vraiment pas le temps de nous ennuyer !

Après le déménagement de vendredi et samedi matin, nous avons profité de notre après-midi pour nous reposer un peu et organiser le programme de nos derniers jours…

Dimanche nous avons passé la journée chez Leny et Marion à faire quelques jeux de société et à Jazzer, nous avions prévu un pique-nique au Mont-Royal mais depuis Jeudi la météo n’était pas sympas, pluie, vent et température entre 8 et 10 degrés.

Pour remercier les propriétaires de nous héberger pendant ces 5 jours, nous avons partagé un souper typiquement français lundi soir. Nous sommes allés faire nos achats au marché Atwater pour cuisiner avec des produits Français !

Au menu : Tartiflette – Tarte au citron – cidre des vergers en Othe.

Un régal !

Mardi nous avons fait les bagages, je peux vous dire que ça nous a pris du temps, 4 valises à tassé c’est pas rien.

Le soir Polo était invité avec ses collègues de boulot au 3 brasseurs pour fêter son départ ! Y’en a qui sont chanceux

Mercredi matin, nous avons retrouvé Ophélie et Charlène pour se faire un dernier Brunch sur la rue Mont-Royal puis nous avons passé le reste de la journée dans mon Montréal à faire quelques achats.

Aujourd’hui jour J pour nous et J-1 pour vous !